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Il progetto "Ristoranti tipici del Lazio" promosso dal Consorzio Mainsys e realizzato in collaborazione con Fipe ha come obiettivo quello di capire la posizione attuale dei ristoranti romani rispetto alla tipicitÓ e introdurre il marchio "Ristorante Tipico - Cucina Romana".








  Legge 236/93 Decreto Ministeriale n. 511/2001, D.G.R. 1688/2002. Approvazione Piani formativi Aziendali, Territoriali e Settoriali approvato con Determinazione Dirigenziale n. 5367 del 30 novembre 2004